Maison Shaps Bouzeron Les Clous is een frisse en verfijnde witte Bourgogne van Aligoté, met nét wat meer diepgang en karakter dan je misschien verwacht. Een wijn die levendig en strak begint, maar door de rijping ook wat extra zachtheid en ronding krijgt.
In de geur vind je appel, citrus en een subtiele houttoets. In het glas heeft de wijn een heldere lichtgele kleur met een frisse glans. De smaak is fris en elegant, met rijp fruit, citrus en een mooie balans tussen levendigheid en zachtheid. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en zachte kazen.
Druivenrassen: 100% Aligoté
Herkomst: Bouzeron, Les Clous, Côte Chalonnaise, Frankrijk
Alcoholpercentage: 12,35%
Serveertemperatuur: 10-12°C
Rijping: 10 maanden (50% RVS, 30% gebruikt eiken, 20% nieuw Frans eiken)
Drinkvenster: direct op dronk, het mooist om te drinken tussen nu en 2028
