Maison Shaps Bouzeron ‘Les Clous’ is een frisse en verfijnde witte Bourgogne, gemaakt van 100% Aligoté. De wijn combineert levendigheid en spanning met extra diepgang door de rijping op roestvrij staal en Frans eiken.
In de geur vind je appel, citrus en een subtiele houttoets. De smaak is fris en elegant, met rijp fruit, levendige zuren en een mooie balans tussen frisheid, zachtheid en structuur. De afdronk is verfijnd en aangenaam lang.
Deze witte Bourgogne is heerlijk bij schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, salades en zachte kazen. Ook mooi als aperitief.
Druivenrassen: 100% Aligoté
Herkomst: Bouzeron, Les Clous, Côte Chalonnaise, Frankrijk
Alcoholpercentage: 12,35%
Serveertemperatuur: 10-12°C
Rijping: 10 maanden (50% roestvrij staal, 30% gebruikt eiken, 20% nieuw Frans eiken)
Drinkvenster: direct op dronk, het mooist om te drinken tussen nu en 2028
