Maison Shaps Bourgogne ‘Maison Dieu’ is een karaktervolle rode Bourgogne van 100% Pinot Noir. De wijn combineert rijp donker fruit en een aardse kruidigheid met zachte tannines en een elegante structuur. Daardoor heeft hij voldoende diepgang, maar blijft hij soepel en toegankelijk.
In de geur ontdek je donkere kersen, bessen en een lichte aardse toets. De smaak is zacht en verfijnd, met rijp fruit, milde tannines, subtiele kruidigheid en een elegante, aanhoudende afdronk. De rijping op Frans eiken geeft de wijn extra structuur en ronding, zonder het fruit te overheersen.
Deze rode Bourgogne past uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelen, verfijnde vleesgerechten, charcuterie en zachte tot licht gerijpte kazen.
Druivenrassen: 100% Pinot Noir
Herkomst: Bourgogne, Maison Dieu, nabij Pommard, Frankrijk
Alcoholpercentage: 14,5%
Serveertemperatuur: 16–18°C
Rijping: 16 maanden op Frans eiken, waarvan 20% nieuw en 80% gebruikt hout
Drinkvenster: direct op dronk, maar ook mooi te drinken tot 2031
