Maison Shaps Bourgogne Blanc 2024 is een elegante Chardonnay uit de Bourgogne met een mooie combinatie van frisheid, verfijning en subtiele diepgang. De wijn wordt samengesteld uit Chardonnay uit Mâcon-Villages, Bourgogne Les Chazots en de Hautes Côtes de Beaune, waarbij iedere herkomst zijn eigen karakter toevoegt.
In de geur ontdek je fris citrusfruit, rijp wit fruit en lichte florale tonen, aangevuld met een subtiele minerale indruk. In het glas heeft de wijn een heldere, lichtgouden kleur. De smaak is fris en elegant, met mooie zuren, zachte ronding en verfijnde mineraliteit. De rijping op neutraal Frans eikenhout geeft extra structuur, zonder dat het hout de frisse Chardonnay-stijl overheerst.
Deze witte Bourgogne is heerlijk bij vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, romige pastagerechten en zachte kazen.
Druivenras: 100% Chardonnay
Herkomst: Bourgogne, Frankrijk
Alcoholpercentage: 12,6%
Serveertemperatuur: 10–12°C
Rijping: 10 maanden op neutraal Frans eikenhout
Drinkvenster: direct op dronk, met nog enkele jaren bewaarpotentieel
