Corte Sant’Anna Amarone della Valpolicella Classico 2018 is een krachtige en verfijnde rode wijn van wijnhuis Rubinelli Vajol uit het hart van de Valpolicella Classica. Corte Sant’Anna is een wijnlijn van Rubinelli Vajol die speciaal voor Wijnen van de Waard als private label wordt gevoerd.
Deze Amarone heeft een klassieke stijl: rijk, intens en warm, maar tegelijk mooi in balans en met voldoende frisheid. In de geur ontdek je rijpe kersen, zure kersen, bosfruit, kruiden, tabak, pure chocolade, koffie, drop en peper.
De smaak is vol en zacht, met rijp fruit, kruidige tonen, fijne tannines en een lange, warme afdronk. Ondanks zijn kracht blijft de wijn elegant en verfijnd.
Deze Amarone is heerlijk bij langzaam gegaard rundvlees, ossobuco, wildgerechten en goed gerijpte kazen.
Open de fles bij voorkeur minimaal één uur van tevoren of schenk de wijn over in een karaf.
Druivenrassen: 40% Corvina, 40% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Molinara, 5% Oseleta
Herkomst: Valpolicella Classico DOCG, Verona, Italië
Alcoholpercentage: 16%
Serveertemperatuur: 18–20°C
Rijping: meerdere jaren in grote eikenhouten vaten van 30–50 hl, gevolgd door verdere rijping op fles
Drinkvenster: direct op dronk, maar ook mooi te drinken tot 2034
